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针对全球贫富悬殊，欧美近年发起了一场良心消费的运动。组成了一个非赢利的“国际公平贸易认证组织”（Fairtrade Labelling Organizations International，简称FLO）国际公平贸易标签组织创建于1997年，是一个由多方参与式的关系人所组成的非营利性组织，拥有20个团体会员（或称为标签倡议者Labelling Initiatives）、生产者组织、贸易商和外部的专家。该组织负责订定和审查公平贸易的标准，用以协助生产者在市场上获得利益与维护公平贸易商标的权利。

国际公平贸易标签组织（Fairtrade Labelling Organizations International）自2004年1月分离两个组织，分别为国际公平贸易标签组织（FLO International）以及公平贸易认证组织（FLO-CERT）。