香港有「飲食天堂」美譽，雲集世界各國美食及飲食文化，尤以中國便已經分別有不同省市的菜色，而外國也有日本菜、法國菜、泰國菜、意大利菜、韓國菜、印度菜、葡國菜、中東菜和東南亞等多不勝數。