家常菜集锦

本节目汇集川菜、鲁菜、淮扬菜及东北菜之精华。共8片，每片有8道菜及一道山西面食制作，荤素搭配合理，可独立成席。适合厨师培训及家庭烹饪参考。家常菜集锦 MENU


1，将军过桥，泉水鸡，魔芋土鸭，黄焖羊肉，奶汤茭白，油爆鱿鱼卷
2，炸烹田鸡腿，肉丝拉皮，扬州蛋炒饭，
3，豆花鱼片，山菇炖鸡块，樱桃肉，清炖蟹粉狮子头，水煮牛肉
4，泡椒牛蛙，孔雀虾饼，，火蓉冬瓜，三鲜煎面，
5，糖醋黄河鲤鱼，蛋美鸡，软酥牛肉，胡辣腰块，鸡蒙黄花菜
6，温拌海螺片，，佛手茄子，西法里脊，炸烫面盒
7，松鼠桂鱼，三丝炒鸽松，糯米鸡，文思豆腐
8，东坡肘子，肉片烧海参，烤大虾，奶油吉利丸子，翡翠烧卖
9，酥鲫鱼，贵妃鸡翅，家常蹄筋，圆笼粉蒸排骨
10，酸辣虾羹汤，京酱肉丝，茶干炒西芹，酒凝金腿，南瓜饼
11，浇汁王鱼，红焖鸡块，清汤龙眼苦瓜，清炒藕丝，辣子脆肠，夫妻肺片
12，鸡火虾饼，扒烧整猪头，花式蒸饺----这个推荐~好看，
13，柠檬瓜条，双色鸡丸，焦溜肉段，陈皮兔，红烧牛肉，牙菜烧白
14，双冬素大肠，扇面生敲，雪花龙须面，
15，菊花青鱼，椒麻鸭掌，
16，醉鸡，杨梅芙蓉
17，蒜泥白肉，酸菜鱼，扒苹果，葱油海螺，剔尖