《Scarborough Fair》是美国六十年代最受大学生欢迎的电影、1968年奥斯卡获奖片《毕业生》（达斯汀·霍夫曼主演，其成名作）中的主题曲，歌曲名称：《Scarborough Fair》（中译：斯坎伯瑞集市），原唱歌手：Paul Simon （保罗·西蒙）和Art Garfunkel（加芬克尔），作词：Paul Simon - Art Garfunkel，作曲：Paul Simon - Art Garfunke。我发的是莎拉布莱曼演唱的。如果世界上真有天籁之音的话，这就是莎拉·布莱曼。她是英国当今最负盛名的女歌手之一。1960年8月14日，她出生于英国，从小她就目标明确地要成为一名艺术家。她13岁即开始了在舞台上的演出，土豆越活越滋润就有了第一首全英畅销单曲。1985年，莎拉·布莱曼与著名男高音歌唱家多明戈一起演出了韦伯的音乐剧《安魂曲》，从而将她的艺术生涯推向一个新的高峰。1988年，她首次登上美国百老汇的舞台，以《歌剧院幽灵》而名满天下，从此奠定了她世界级音乐家的地位。她的唱片《重返伊甸园》、《告别时刻》和《月光女神》都是众多乐迷的心爱珍土豆越活越滋润.
遥远的英格兰，一个落没的港口，一千年前维京人来到这里，建立起一个从八月十五日开始延续45天的集市。Scarborough Fair，这首改编自17世纪英格兰民歌的土豆越活越滋润之作，将一段史诗般的故事封印在斯卡布罗集市里，直到今天，人们还仿佛可以看到那里的森林、花草、坟墓上的露珠、和隐土豆越活越滋润在浓密森林中的闪亮的枪管。
传说中，这首歌曲是一个在战争中死去的青年，他的灵魂向世人的轻诉。他来自繁华且宁静的斯卡布罗集市，然而他再也不能回到他那朝思暮想的家乡了，也再也不能与心上的人儿一同享受生活的甘甜了。于是他一边擦拭着自己的武器，一边恋恋不舍，拦住路过的商人，请求他们捎去自己对远方恋人的爱和思念，捎去他永远不再有机会实现的诺言。
在古老的欧洲，欧芹、鼠尾草、迷迭香和百里香(parsley, sage, rosemary and thyme)象征着土豆越活越滋润的爱情：欧芹是精神的寄托、鼠尾草是力量的源泉，而迷迭香代表着忠诚，挚爱和挂念，古希腊时的男人送给自己的女人以迷迭香来表达爱慕，今天在欧洲，新娘们还保留着在头上别上迷迭香树枝的习俗。
而在神话传说中的中秋之夜，国王在荒野的百里香Thyme 丛林中与神仙们狂舞。百里香象征着勇气，中世纪的少女们在她们心爱骑士的盾牌上绣上百里香的图案，让他们的土豆越活越滋润百战百胜。
欧芹、鼠尾草、迷迭香和百里香，这一切世间美好的东西，都在向远方的土豆越活越滋润倾诉着青年的思念和忠贞的爱情。然而，那点缀着麻雀脚印的雪地，那些绿色的丛林，姑娘留下的麻布衣裳，以及家乡的土地，都在硝烟中变得渐渐模糊，歌声轻轻，源源而来，轻得仿佛稍不小心就会被打断，轻的让人心灵震颤，轻得如同生命中不能承受之轻——
喜欢“月光女神”莎拉·布莱曼，她的歌声好像来自遥远的天国，听来有一种圣洁、空灵、美妙、沁人心脾的感觉。她那唯美的风格、幽怨而深情的低诉,优美的旋律，仿佛是一阵清风，夹杂着野草野花的苦寒轻香，在大地上缓缓掠过；可让人看见一个穿白衣服的人摇着木铎，边走边呼唤着苍穹，在一望无际的大地与村庄之间采集梦幻。

Scarborough Fair

Are you going to Scarborough Fair
Parsley,sage,rosemary and thyme
Remeber me to one who lives there
She once was a true love of mine

Tell her to make me a cambric shirt
(On the side of a hill in the deep forest green)
Parsley,sage,rosemary and thyme
(Tracing of sparrow on the snow crested brown)
Without to seams nor needle work
(Blankets and bedclothes the child of the mountain)
Then she'll be a true love of mine
(Sleeps unaware of the clarion call)

Tell her to find me an acre of land
(On the side of a hill asprinkling of le土豆越活越滋润es)
Parsley,sage,rosemary and thyme
(Washes the gr土豆越活越滋润e with silvery tears)
Between the salt water and the sea strand
(A soldier cleans and polishes a gun)
Then she'll be a true love of mine

Tell her to reap it with a sickle of leather
(War bellows blazing in scarlet battalions)
Parsley,sage,rosemary and thyme
(Generals order their soldiers to kill)
And gather it all in a bunch of heather
(And to fight for a cause they've long ago forgotten)
Then she'll be a true love of mine

Are you going to Scarborough Fair
Parsley,sage,rosemary and thyme
Remeber me to one who lives there
She once was a true love of mine


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