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播客,自信的應王
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向油要健康,近日,中国工程院院士陈君石教授公布了他对国内居民膳食与营养健康状况的调查结果。调查显示,目前我国居民油脂食用过度,正常情况下每人每日摄入量应为25克,但我国居民平均摄入量为44克,超标76%,其中城市居民平均摄入量高达60克,超标一倍多。国际医学界已经证实,过量摄入油脂与高血脂、冠心病等慢性非传染性疾病之间存在密切关系,“少吃油、吃好油”的呼声因此越来越高。

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