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美食台 | 千层酥,酥脆可口的拿破仑,原来这么做!

美食台 | 千层酥,酥脆可口的拿破仑,原来这么做!

分类:生活 标签: 达人厨房 酥皮 奶酱 千层酥 拿破仑

千层酥是一款法式传统甜点,我们中国人霸气地叫它拿破仑。传统的拿破仑是由3片黄油酥皮和2层奶酱组成,酥皮要经过多次开酥,最后每片酥皮多达千层,这也是这款甜点制作工艺的繁复之处。酥皮松脆和奶酥细滑,真是完美的结合,好吃到没朋友。

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